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馬鈴薯粉是由土豆,包括土豆皮,煮熟后,干燥并精細磨碎。它可以被用來作為增稠劑,但是在一些烘焙食品,它能保持水分。馬鈴薯淀粉生產…
玉米肽是從玉米中提取的蛋白質，其營養(yǎng)豐富，含有人體必須的各種氨基酸，具有降低血壓、醒酒、抗疲勞、提高免疫力等功能，在降血壓…
中國咸味香精的發(fā)展一直得益于中國博大精深的飲食文化，尤其是中國菜肴的烹調技術和技巧。中國咸味香精工業(yè)誕生于1983年前后，已經…
魔芋魔芋又稱蒟蒻，其主要成分為葡甘露聚糖，這種物質屬可溶性多糖類，從營養(yǎng)學的效果看，是一種理想的可溶性膳食纖維，魔芋不僅具…
亞硝酸鈉是亞硝酸根離子與鈉離子化合生成的無機鹽，有咸味，呈白色至淺黃色粒狀或粉末。亞硝酸鈉是肉制品生產中zui常使用的一種食…
隨著生物技術的進步，檸檬酸工業(yè)有了突飛猛進的發(fā)展。檸檬酸具有很強的酸性，在食品醫(yī)藥、化工紡織、殺菌環(huán)保、禽畜飼料等行業(yè)有極…
甘氨酸鐵由甘氨酸與硫酸亞鐵蝥合而成，高純度，穩(wěn)定性強，不含硫酸亞鐵，用在飼料中，可以進行更快的補鐵作用，增強造血機能。甘氨…
在畜牧生產中，單胃動物對植物日糧利用率低，這主要原因是谷物的細胞壁含有非淀粉多糖(NSP)。NSP 能夠增加動物消化道中食糜的黏度…
甘氨酸鋅是鋅的營養(yǎng)強化劑，可以改進機體免疫力，提供動物生產性能，無毒無副作用。與無機微量元素相比，甘氨酸鋅具有生物利用率高…
堿式碳酸鋅為白色細微無定形粉末，無臭、無味。不溶于水和醇，微溶于氨。能溶于稀酸和氫氧化鈉。用于輕型收斂劑和乳膠制品、皮膚?！?/p>
食用菌因營養(yǎng)豐富、味道鮮美而備受世人青睞。進入20世紀80年代后，我國食用菌發(fā)展極為迅速，目前總產量和總出口量已躍居世界前列?！?/p>
在畜牧生產中，單胃動物對植物日糧利用率低，這主要原因是谷物的細胞壁含有非淀粉多糖(NSP)。NSP 能夠增加動物消化道中食糜的黏度…
